CLORURO DE MAGNESIO ALIMENTARIO 25KG

El cloruro de magnesio alimentario es una sal inorgánica, que se presenta habitualmente en forma de cristales, escamas o polvo de color blanco. Es soluble en agua y constituye una fuente de magnesio, un mineral esencial para el funcionamiento normal del organismo.

Se utiliza principalmente en la industria alimentaria como ingrediente y agente coagulante, especialmente en la elaboración de tofu, así como en otras aplicaciones alimentarias autorizadas. También puede emplearse en la formulación de productos destinados a aportar magnesio, siempre que cumplan con los requisitos de calidad y la normativa aplicable.