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Compuesta. Planta herbácea perenne de hojas compuestas, pinnadas, y flor en cabezuela semidoble. Se recomienda para formación de grandes platabandas y para flor cortada. Se cultiva en tierra arcillo-arenosa. Clima: adaptación amplia.

Planta perenne. Forma una roseta de hojas alargadas y fuertemente dentadas. Flor amarilla. Las hojas se pueden consumir en ensalada o cocidas como las espinacas. Propiedades diuréticas.

Planta anual de 60 a 70 cm de altura, de tallo liso, hojas capilares y flores en umbela. Se utiliza como condimento y para extracción de esencias para fabricación de licores. En medicina casera se usa contra inflamaciones.

Variedad de buen porte. Follaje de color verde medio, limbos y peciolos anchos, bordes muy rizados y corazón bien lleno de numerosas hojas que blanquean con facilidad. Tiene buena resistencia a la subida a flor.

Variedad que produce espárragos gruesos, bien blancos, carnosos y sin hebras. Extremidad ligeramente en punta. En suelos apropiados, la variedad es muy productiva.

Variedad de gran desarollo. Hojas abundantes, carnosas, de gran tamaño, superficie un poco abollonada y color verde oscuro brillante, que tienen forma oval. Adaptada al cultivo de invierno y principios de la primavera.

Planta vivaz, vigorosa que da elevadas producciones. Fruto de buen tamaño, carnoso y muy perfumado. Muy resistente al frío.

Compuesta. Planta herbácea anual de flores con brillantes colores. Se utiliza en parterres, platabandas y macizos.

Planta vivaz, de climas cálidos. Pierde el follaje en otoño y entra en reposo vegetativo. Retoña en primavera a partir de una yema terminal del cuello. La raíz, que se recolecta tras varios años, tiene muchas cualidades medicinales: estimulación y relajación.

Variedad de medio enrame (70 cm), rústica, vigorosa y muy productiva. Ciclo medio. Vainas curvadas de 9 cm, puntiagudas, con 8 granos. Semilla arrugada de color crema.

También conocido como Petit Provençal, variedad de mata baja (35 cm), rústica. Ciclo muy precoz, produce a los 60 dias. Vainas de 9 cm, algo curvadas, puntiagudas, de color verde oscuro. Semilla lisa, verde.

Variedad de mata baja/medio enrame (70 cm), muy rústica, de rápido crecimiento. Plantas muy productivas. Ciclo semitemprano. Vainas de 11 cm de longitud, con 10 granos de color verde medio. Semilla arrugada de color crema.

Variedad de ciclo medio, con buena resistencia a heladas, de 80 - 110 cm de desarrollo. Vainas muy largas, de 25 - 30 cm, carnosas, con 6 - 9 granos.

Selección mejorada de Muchamiel, caracterizada por su ciclo de producción más precoz y por su buena homogeneidad. Porte erguido, altura media (60 - 80 cm). Vainas de 20 - 22 cm, con 6 - 7 granos.

Variedad de ciclo medio, resistente al frío, con un porte de 90-100 cm. Selección caracterizada por sus vainas de gran longitud, superior a los 30 cm, con 8-10 granos. CULTIVO: siembra a golpes de 3-5 semillas, mantener el suelo fresco, pero sin excesos.

Planta anual, herbácea, con hojas alargadas, dispuestas en roseta, que se utiliza en ensaladas muy apreciadas por su agradable sabor.