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Variedad para cultivo en invierno, aunque también puede producirse en otoño y primavera. Hojas muy largas, de color verde oscuro, con la superficie un poco rugosa y el nervio central muy pronunciado. Textura crujiente. Forma cogollos largos, de buen tamaño.

Repollo de tamaño grande y compacto, de rápido desarrollo. Hojas de color verde medio muy tiernas. De fácil cultivo, muy rústica y resistente al frío.

Planta anual, herbácea, con hojas alargadas, dispuestas en roseta, que se utiliza en ensaladas muy apreciadas por su agradable sabor.

Variedad de ciclo medio, resistente al frío, con un porte de 90-100 cm. Selección caracterizada por sus vainas de gran longitud, superior a los 30 cm, con 8-10 granos. CULTIVO: siembra a golpes de 3-5 semillas, mantener el suelo fresco, pero sin excesos.

Selección mejorada de Muchamiel, caracterizada por su ciclo de producción más precoz y por su buena homogeneidad. Porte erguido, altura media (60 - 80 cm). Vainas de 20 - 22 cm, con 6 - 7 granos.

Variedad de ciclo precoz, de porte erguido, con un desarrollo de 70 a 90 cm de altura. Vainas de 18 - 22 cm de longitud con disposición semi caida, con 5 - 7 granos. Su precocidad permite que se pueda sembrar a partir de mediados de verano.

Variedad muy apreciada por la producción de sus hojas (grelos), utilizadas para consumo humano, las cuales tienen un sabor muy fino y delicado. Produce muchas hojas de grandes dimensiones. Estas se comercializan en manojos. Ciclo precoz.

También conocido como Petit Provençal, variedad de mata baja (35 cm), rústica. Ciclo muy precoz, produce a los 60 dias. Vainas de 9 cm, algo curvadas, puntiagudas, de color verde oscuro. Semilla lisa, verde.

Planta vivaz, vigorosa que da elevadas producciones. Fruto de buen tamaño, carnoso y muy perfumado. Muy resistente al frío.

Variedad de gran porte. Follaje muy ancho, de color verde claro, con bordes dentados y ondulados. Corazón muy lleno, que blanquea por sí solo.

Variedad que produce espárragos gruesos, bien blancos, carnosos y sin hebras. Extremidad ligeramente en punta. En suelos apropiados, la variedad es muy productiva.

Variedad que se adapta a la recolección de turiones verdes y blancos. Produce espárragos grandes, de buena uniformidad. Gran productividad.

Variedad de ciclo medio. Las hojas son de color morado oscuro, erguidas y lisas. Repollo de tamaño medio, de forma esférica y de consistencia muy dura. Rústico y con buena resistencia al frío.

Variedad de hojas de color verde oscuro, anchas, de bordes ligeramente ondulados y un poco rugosos. Produce un repollo de forma cónica, apretado y de muy buena calidad.

Variedad de pie corto, de desarrollo moderado, precoz. El follaje es de color verde más oscuro en el haz que en el envés. Forma repollos cónicos muy compactos. Posee gran resistencia a la subida a flor.

Variedad que produce frutos de color verde claro con moteado gris claro, cortos. El ciclo de la planta es muy precoz (2 semanas más precoz que la mayoría de las variedades). Potencial productivo muy elevado. Plantas muy compactas.

Variedad de tallos largos (30-40 cm) y anchos (1,5 cm), muy tiernos y sabrosos. Planta muy rústica, cuyo cultivo es fácil. El porte es de 50-60 cm. de altura.

Planta vivaz, de tallo erecto, de un metro de altura. Las hojas están compuestas por numerosos foliolos peciolados y las flores, muy perfumadas, están reunidas en umbelas terminales. Posee notables propiedades calmantes y antiespasmódicas.

Planta arbustiva, de unos 46 cm de altura, de hojas ovalas, rugosas, de color verde grisáceo y flores moradas en glomérulos axilares. De intenso y agradable aroma, es condimento indispensable de asados y salsas. Tienen notables propiedades medicinales.

Arbusto perenne de porte superior a 1 m, muy ramoso, de hojas lineales y flores azules o blanquecinas agrupadas en espiguitas terminales. De aroma intenso, tiene aplicación muy amplia como condimento de carnes, salsas, etc. Es muy utilizado en perfumería.

Planta vivaz, herbácea, de unos 40 cm de altura, de hojas lanceoladas aromáticas y flores lila en ramillete. De sabor a menta se utiliza en infusión, sola o mezclada con otras hierbas. Tiene propiedades medicinales como tónico estomacal, digestivo...

Planta vivaz, de unos 30 cm de altura con hojas lanceoladas brillantes y flores moradas, en espiga. Tiene un aroma especialmente fresco y agradable. Se utiliza como condimento aromatizante y tiene propiedades estimulantes, excitantes y antiespasmódicas.

Planta vivaz, de 0,5 a 1 m de altura. Las hojas son utilizadas en infusión y, aunque crezcan buena parte del año, es conveniente recolectarlas en verano, inmediatamente antes de la floración. Efecto calmante sobre el sistema nervioso, estimula la digestión. CULTIVO: abonar en primavera. Exposición soleada o semisombra.

Planta herbácea, anual, de unos 25 cm de altura, de hojas filiformes y flores en cabezuela. Se utilizan las inflorescencias secas en infusión. Tiene reconocidas propiedades medicinales, como calmante, digestiva, antirreumática, antineurálgica, bactericida...

Arbusto caducifolio, de 5 m de porte, de la familia de las Fabaceae. Se cubre de una multitud bellos racimos de flores amarillas en primavera. Todas las partes de esta planta son tóxicas, especialmente las semillas.

Planta de unos 50 cm de altura con hojas finamente divididas, cuyos peciolos engrosan y se superponen formando un bulbo tierno y aromático que se utiliza en ensaladas, y toda la planta, como condimento.

Planta vivaz con rizomas, tallo erguido de unos 60 cm de altura, hojas sentadas, lanceoladas. Produce esencias aromáticas que se utilizan en la industria de perfumería y licorera. En medicina casera se usa como tónica, calmante y digestiva.

Planta anual de 60 a 70 cm de altura, de tallo liso, hojas capilares y flores en umbela. Se utiliza como condimento y para extracción de esencias para fabricación de licores. En medicina casera se usa contra inflamaciones.

Planta vivaz, bulbosa, de 30-40 cm de alto, de la familia de las Liliáceas, también llamado Ajo salvaje. Toda la planta es comestible, desprende un fuerte olor a ajo. Sabor muy aromático, un poco picante.

Arbusto perenne con tallos delgados y largos. Las hojas tienen dos espinas en la base. Los botones florales y los frutos tiernos, alcaparras y alcaparrones, se usan como condimento o como aperitivo.

ACIDO CITRICO 1H ANALITICA